PRENOTA

Alimentazione e sonno
5 alimenti per dormire meglio

Ristorante LA TORRETTA
La Torretta

Ormai sappiamo che l’alimentazione e il sonno sono strettamente correlati nel regolare la quantità e la sua qualità del sonno stesso. Dormire bene aiuta ad essere più lucidi durante la giornata, il nostro organismo funziona meglio ed è più facile mantenere il peso corporeo. Un buon sonno favorisce il rilascio di leptina, un ormone che rallenta lo stimolo della fame, le persone che dormono poco hanno alti livelli di grelina cha ha un effetto opposto alla leptina, quindi tendono a mangiare di più.

L’importanza della giusta alimentazione per il sonno:


Caffè, alcool, tè, cibi salati vanno evitati durante la cena, più fibre meno zuccheri aggiunti e grassi saturi. Un sonno profondo e meno intervallato aiuta ad assimilare i nutrienti introdotti nella cena. È preferibile consumare un pasto leggero non a tarda ora, prima di coricarsi una tisana calda a base di piante che aiutano nel sonno (valeriana, passiflora, biancospino, camomilla) addolcita con un po' di miele ci aiuterà. Vanno evitati anche cioccolato, cacao, che stimolano e processi di veglia, da evitare anche gli alimenti ricchi di sodio come pepe, curry, paprika, patatine, salatini, e tutti quei piatti con la presenza del dado da cucina.

Gli alimenti che ci aiutano a dormire meglio:


Gli alimenti che aiutano il sonno sono le patate, il riso, l’orzo, la lattuga, la cipolla, l’aglio, il cavolo, le rape, le uova bollite, i formaggi freschi, lo yogurt.

I Cereali
I carboidrati contenuti nei cereali, maggiormente se integrali sono ideali per dormire, in quanto favoriscono la sintesi della serotonina, il neurotrasmettitore cerebrale che favorisce il rilassamento e innalza il valore della melatonina che ci aiuta nell’equilibrio sonno-veglia.

Radicchio rosso
Il filo rosso che unisce alimentazione e sonno continua…con il radicchio rosso un grande alleato per il sonno. Il radicchio rosso contiene sali minerali e vitamine e come tutte le piante che fanno parte della famiglia delle cicorie ha una funzione digestiva, e benefica sul fegato e sulla flora intestinale. Per non perdere tutte queste prerogative meglio consumarlo crudo con un filo di olio extra vergine di oliva.

Mandarini
Gli agrumi aiutano il corpo a difendersi, e contribuiscono al benessere mentale, quindi al rilassamento, in particolare i mandarini, una bella spremuta poco prima di dormire può essere un rimedio per chi ha difficoltà nell’addormentarsi ( da sconsigliare per chi soffre di acidità di stomaco)

La zucca
La zucca aiuta il sonno, la regina degli orti contiene sali minerali e vitamine ma soprattutto per il nostro caso contiene triptofano, un amminoacido a cui si attribuiscono facoltà soporifere, come gli stessi semi ricchi di magnesio e zinco che si possono aggiungere in una insalata a base di lattuga o cavolo riccio (verdure riposanti).

Il pesce
Per non affaticare la digestione e quindi il sonno il pesce è l’ideale, ricco di Omega 3 soprattutto presente nel salmone e nel pesce azzurro come le acciughe. L’acido grasso Omega3 influisce i livelli di melatonina.
Stampa
Precedente
Successivo

Grazie al Gambero Rosso:

La Torretta di Chianciano Terme tra i Migliori Ristoranti della Valdichiana
La Torretta
Cari amici e ospiti del ristorante La Torretta,

Sono entusiasta di condividere con voi una notizia che riempie il mio cuore di gioia e gratitudine. Il nostro amato ristorante "La Torretta" di Chianciano Terme è stato recentemente ... ➔

Pranzo di Pasqua toscano

Alcuni consigli
La Torretta
Come si sa la Pasqua per tutti è un momento molto importante, tutte le famiglie si riuniscono e festeggiano insieme il più delle volte aiutate da un menù veramente speciale. Con questo articolo oggi ti proponiamo alcune ricette della ... ➔

Carne alla brace

le regole fondamentali
La Torretta
Per chi ha il giardino, quando viene la bella stagione, fare la brace per cuocere delle bistecche è un classico. Gli amici ti chiedono, hai tirato fuori il barbecue? Quando ci vediamo per una bella bistecca alla brace? Il vino ... ➔

Tuber aestivum

Caratteristiche principali
La Torretta
Il tuber aestivum è un fungo che si sviluppa sottoterra e raggiunge la maturazione d’estate, il suo aspetto è simile a quello di una pietra oppure un pezzo di carbone.

Le caratteristiche del tartufo nero estivo:
... ➔

Tartufo bianco

Dove si trova e quali sono le sue caratteristiche
La Torretta
Tra eccellenze gastronomiche del nostro Paese il Tartufo bianco ha certamente un posto riconosciuto in tutto il mondo.

Le caratteristiche del Tartufo bianco:
Cominciamo dicendo che ha una superficie globosa e nelle sue ... ➔

Come capire se sei intollerante al lattosio

Le cause e i sintomi
La Torretta
Molte persone sono intolleranti al lattosio, questa intolleranza consiste nell’impossibilità di digerirlo, in pratica il lattosio è uno zucchero presente nel latte, questo zucchero viene digerito grazie all’enzima lattasi, la ... ➔

Cultivar olivo

Le principali varietà di ulivo
La Torretta
L’olivo è una pianta presente in quasi tutte le regioni, venendo coltivata da secoli, non solo per motivi economici, ma anche perché fa parte della cultura e delle tradizioni del nostro Paese. L’olio prodotto, spesso non solo da grandi ... ➔

Quali sono i funghi velenosi

La guida ai funghi velenosi più comuni
La Torretta
Se sei un amante dei funghi e stai cercando di imparare a riconoscere quelli commestibili da quelli velenosi, in questo articolo potresti trovare delle prime informazioni utili a riguardo, anche se quando si parla di funghi, il pericolo ... ➔

Funghi in toscana

Quali sono e dove trovarli
La Torretta
L’ Autunno è il periodo migliore per i funghi, anche se crescono in tutte le stagioni dell’anno, il periodo delle castagne è il migliore. Girare tra i boschi tra i colori autunnali è un piacere alla vista e se riusciamo a raccogliere ... ➔

Differenze tra allergie e intolleranze alimentari

Conosciamole meglio
La Torretta
Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza intorno al mondo delle allergie e delle intolleranze alimentari, cercando di capire e analizzare quali sono le differenze principali e analizzando le cause.

Allergia alimentare:
... ➔

Lo zafferano

Che cos'è e come viene prodotto
La Torretta
Lo zafferano, polvere leggerissima, nelle sue piccole quantità dona ai piatti un sapore inconfondibile. Non finiremo mai di ringraziare la natura per averci donato questo fiore, immerso nei miti degli antichi greci. Dove Croco (il nome ... ➔

Differenza tra farina 0 e 00

Quale scegliere per fare il pane o la focaccia?
La Torretta
Per tutti coloro che vogliono panificare in casa, la scelta della farina è fondamentale, il mondo della panificazione ha delle regole precise per quello che riguarda gli ingredienti e la cottura.